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(小红帽咖啡,www.julius-meinl.cn)

嚴格說起來,Café Sacher只是沙赫飯店 (Hotel Sacher)這間飯店裡的一間廳,不過沙赫蛋糕 (Sacher Torte)甜名遠播,小小沙龍一位難求,每天到沙赫咖啡館的常客、遊客排隊排到門外,只為能好好在美麗的咖啡沙龍裡坐下來,嚐嚐沙赫蛋糕,嚐嚐貴族的氣氛。   Café Sacher沙赫咖啡館不若中央咖啡館的過去那麼有人文藝術色彩,歷史也少了幾十年,但它同樣代表傳統,另一種,充滿貴族氣息的傳統。   發亮的大理石桌,柔軟的天鵝絨椅布料印著一個個代表Sacher的S徽記;牆上鮮豔的酒紅花色壁紙,和融合現代設計元素的水晶燈,彷彿在說:我跟那些裝飾華麗、但略顯老舊的咖啡館不一樣,我不是個沒落的貴族。   一世紀過去了,置身其中,我感覺到的不是這裡曾經的風光,而是彷彿就回到了那個紳士淑女優雅地喝著咖啡、下午茶的年代,一直沒變過。

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“维也纳-小红帽”开创出了一个新市场!烘焙好的咖啡豆确保了咖啡品质和口味的稳定。从那时起,维也纳?小红帽的名字就是“专业”、“传承”和“最 高品质”的代名词。维也纳?小红帽家族的成员承续了这百年荣耀,并一如既往的经营着这个传奇公司。目前,30%的咖啡市场占有率使得维也纳.小红帽在奥地利的食品与饮料行业 占据领导地位。向世界传播维也纳咖啡屋的价值理念是我们的使命。我们的目标 是向客户提供顶级产品,专业服务以及不断创新的市场。    “维也纳-小红帽”为您提供传统的维也纳咖啡屋文化理念和无与争辩咖啡品质。近150年的专业技术和经验,源自自主产品的顶级质量,保证了100%的服务           满意度。

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“维也纳-小红帽”从生豆到达烘焙工厂的那一刻开始,在维也纳或维琴察[意大利东北部城市]的烘焙和混合专家就开始运用他们的专业知识经验对生豆进行进一步的质量控制。传统的维也纳式中度烘焙使得“维也纳?小红帽”变得与众不同,烘焙好之后,还会运用另一个质量控制系统来自动的筛选每颗咖啡豆, 然后在真空的条件下密封包装,从而保证了咖啡豆的长久新鲜。对豆子的不断品尝和检测使得呈现在您咖啡杯中的每一粒咖啡豆都是上尚精品。

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